Gratis boekenweekgeschenk bij elke bestelling!

Myllymäki - Vlees / Wild / Gevogelte (hardcover) - Boekenmarkt de Markies

Myllymäki - Vlees / Wild / Gevogelte (hardcover)

Normale prijs
€14,99
Aanbiedingsprijs
€14,99
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
BTW incl.

Vlees, wild en gevogelte bevat een selectie recepten van de Zweedse meesterkok Tommy Myllymäki. De ongeveer 100 recepten zijn zowel geschikt voor de dagelijkse maaltijd als voor een feestmaal, zoals karbonade met pruimen en radicchio, kalfstong, biff Lindström, verschillende soorten tartaar, wild en gevogelte.

De sleutel is minder vlees eten, maar van betere kwaliteit, meer wild eten en het hele dier gebruiken. Het is niet moielijk om vlees lekker klaar te maken, het gaat snel en je kunt er allerelei lekkere doordeweekse gerechten mee maken - ook van goedkope delen. En ja, in het boek steaat ook alles wat je moet weten voor het baqkken cvan een perfecte biefstuk.